Modul ini menjelaskan informasi mengenai bahaya dan keamanan kemasan makanan dan minuman yang biasa kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari. Banyak diantara kita baik produsen makanan dan minuman serta konsumen yang masih belum mengetahui bahaya-bahaya dibalik kemasan yang terbuat dari plastik dan kertas. Saat ini pemerintah Indonesia mulai menggalakkan pengurangan penggunaan plastik dan penggunaan kemasan food grade, agar konsumen terhindar dari beberapa penyakit dan tidak terlalu mencemari lingkungan sekitar.
Dalam modul ini dijelaskan beberapa jenis kemasan pangan serta bahaya yang terkandung dalam material bahan kemasan tersebut serta solusi untuk mengurangi dampak bahaya tersebut. Serta beberapa lembar latihan yang dapat dikerjakan untuk membantu kepahaman dari pembaca terhadap amteri yang telah dijelaskan.
Modul ini memberikan contoh -contoh berupa visual/gambar, dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami oleh siapa saja.