Kemampuan Akhir Matakuliah Praktek Kuliner:
1. Mahasiswa mampu menjelaskan jenis- jenis adonan dasar
2. Mahasiswa mampu mendemontrasikan pembuatan sandwic dan canape
3. Mahasiswa mampu mendemontrasikan pembuatan makanan bahan dasar pasta
4. Mahasiswa mampu mendemontrasikan kreasi kue tradisional
5. Mahasiswa mampu mendemontrasikan kreasi adonan biscuit
6. Mahasiswa mampu mendemontrasikan kreasi adonan cake
1. Mahasiswa mampu menjelaskan jenis- jenis adonan dasar
2. Mahasiswa mampu mendemontrasikan pembuatan sandwic dan canape
3. Mahasiswa mampu mendemontrasikan pembuatan makanan bahan dasar pasta
4. Mahasiswa mampu mendemontrasikan kreasi kue tradisional
5. Mahasiswa mampu mendemontrasikan kreasi adonan biscuit
6. Mahasiswa mampu mendemontrasikan kreasi adonan cake